食事に関する知識

春の七草粥いつ食べるか(1月7日)に食べる理由とは

七草粥

正月が終わるころに、七草粥を食べますね。日本にとって古くからの習慣のように思われますが、実際はどうなんでしょうか?1月7日に食べる理由とは?そして七草粥の七草とは?その疑問についてお応えします。

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春の七草粥はいつ食べる?1月7日に食べる理由とは?

春の七草粥は1月7日(人日の節句)の朝に食べる七種類の野菜の入ったもので食べる習慣です。現在は元々の意味が解らなくなり、風習として残っていると考えらえます。

人日の風習と小正月の風習が混じり、1月7日に「七草粥」が食べられるようになったとのことです。

七草粥の由来と歴史。いつ食べるか1月7日の意味

年明けの1月7日は「七日正月」「七日正月」とも呼ばれ、七草粥を作ってその日の朝食べる習慣をいいます。七草の原点について説明します。日本では、古代より年の初めに雪の間から芽を出した草を摘む「若草摘み」という風習がありました。

また古来中国ではいつかと言いますと、旧暦の1月7日に七種菜羹(しちしゅさいこう)といわれる七種類の野菜を入れた羹(あつもの)を食べて邪気を祓うという習慣があります。

中国の習慣が日本に伝わり、日本の文化・植生と合わさってできたもののようです。

日本では古くから七草を食す習慣がありましたが、古代においては「七種粥」という米・粟・黍・稗・みの・胡麻・小豆の七種類の穀物の粥であったようです。

いつかは解りませんが、その後旧暦の1月にとれる野菜を入れようになってきたとのことですが、種類も地方によって違っているし、説によって種類も違うようでした。

現在の七草粥は室町時代に定まったようです。江戸時代のいつかは解りませんが、武家や庶民にも定着していったと言われています。

春の七草の種類は?その風習は?

春の七草について説明します。『セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ(カブ)・スズシロ(ダイコン)』です。スズナ・スズシロは異論があります。

この7種類の野菜を前日の夜にまな板に乗せて囃し(はやし)歌を歌いながら包丁でたたきます。

そして、翌日粥に入れて食べます。その歌詞は「七草、なずな 唐土の鳥(とうどのとり)が、日本の土地にわたらぬ先に、・・・・」などのものですが地方によっていくらか違いがあるようです。

邪気を祓い無病息災願う呪術的な意味もありますが、お説料理で疲れた胃を休める意味もありますし、野菜不足になりがちな冬に野菜を補う意味もあります。

現在での七草粥の意味

現代では呪術的な意味合いは無くなっているようですが、現代では新暦で正月の行事を行うため、1月7日は寒に入ったばかりで、春の七草はまだ生えていません。旧暦ですと、立春前後になるため生えているようです。

旧暦の風習を新暦に合わせたためなのでしょう。ただ現代のお節料理は、野菜が不足しがちです。

肉や魚が多く胃腸に負担がかかりますので、いつ食べるかですが、1月7日の七草粥を食べて不足がちの野菜を摂るべきだと思います。

現在は温室栽培されているようで、七草粥セットが売られていますので、胃腸を休ませるためにも食べてみてはどうでしょうか。

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ABOUT ME
サトシ
私は40代のサラリーマンで、節約と資産形成が得意です。日々の生活の中で節約を行い、その節約金を資産形成に活用してきました。つみたてNISAやiDeCoを活用し、少額から始めた投資が今では大きな資産となりました。このブログでは、私が実践してきた節約術や資産形成の方法を初心者の方にもわかりやすく発信しています。一緒に節約と資産形成のスキルを身につけ、豊かな未来を手に入れましょう。